煤炉烧水用铝壶好还是不锈钢壶好?

用不锈钢壶烧水更合适。煤炉火力大，铝壶容易变形，还可能析出铝影响水质。不锈钢壶耐高温、耐腐蚀，烧水安全又耐用，适合煤炉环境。

对比

铝壶：铝壶导热快，水开得快，但煤炉温度高，铝壶容易烧变形。长期使用铝壶烧水，壶内会结水垢，清理麻烦。铝材质较软，磕碰后容易凹陷，影响寿命。价格便宜，但安全性不如不锈钢壶。

不锈钢壶：不锈钢壶耐高温，煤炉火烧也不变形。壶内壁光滑，不易结水垢，清理方便。材质坚固，磕碰后不易损坏，使用寿命长。烧水时不会析出有害物质，水质更安全。虽然价格比铝壶高，但长期使用更划算。