微波炉哪个国家发明的?

微波炉是美国发明的。1945年，工程师珀西·斯潘塞在测试雷达设备时，发现口袋里的巧克力棒融化了。他由此想到微波能加热食物，随后发明了第一台微波炉。这台机器体积庞大，重达300多公斤，直到1967年才出现适合家庭使用的小型微波炉。如今微波炉已成为全球厨房的常见电器。

微波炉的工作原理

微波炉通过发射微波让食物中的水分子快速振动，产生热量加热食物。微波只能穿透食物表面几厘米，所以需要食物自身传导热量。加热时间因食物种类而异，一杯水大约需要2分钟，一盘米饭需要4分钟。使用金属容器会引发火花，禁止放入微波炉内。