冰柜调到冷冻还是冷藏好?

冰柜调到冷冻档更好，能快速降温并保持低温，适合长期储存食物。

对比

冰柜调到冷冻：温度能降到零下18度以下，肉类、海鲜这类食物放几个月也不会坏，细菌基本停止活动，食物保鲜时间长。冷冻速度也快，刚买的新鲜食材放进去几小时就能冻住，锁住营养和口感。

冰柜调到冷藏：温度在0到10度之间，适合短期存放水果、蔬菜这类需要新鲜但不耐冻的食物。但冷藏区湿度大，容易滋生细菌，肉类放两三天就可能变质，不适合长期保存，还容易串味影响其他食物。