冰晶盒放急冻还是冷藏?

冰晶盒应该放在急冻层，这样可以快速结冰，保持冷冻效果。冷藏层温度不够低，无法让冰晶盒充分结冰。

对比

急冻层：急冻层温度在零下18度左右，能让冰晶盒里的水在几小时内完全结冰。结冰后，冰晶盒可以快速吸收食物的热量，延长保鲜时间。急冻层结冰速度快，冰块硬度高，适合需要长期保存的食物。

冷藏层：冷藏层温度在4度左右，冰晶盒里的水很难结冰。即使部分结冰，冰块也很软，无法有效保持低温。冷藏层只能延缓食物变质，不适合需要急冻的冰晶盒。