青椒放到冰箱里还是外面好?

青椒放在冰箱冷藏室保存更好，温度控制在5-10度能延长保鲜期，避免变软腐烂。

对比

冰箱保存：青椒在冰箱里能保持脆嫩，水分流失慢，一般可存放7-10天。但温度过低容易冻伤，出现褐色斑点。建议用保鲜袋装好，留点透气孔，避免挤压。

常温保存：放在阴凉通风处，青椒能维持自然风味，但2-3天就会变软、发皱。夏天高温时更容易腐烂，还可能吸引小虫子。如果当天食用，常温更方便取用。