电气灶和燃气灶哪个好?

电气灶和燃气灶各有优势，选择取决于个人需求。电气灶操作简单，清洁方便，适合现代厨房；燃气灶火力大，适合中式爆炒，但需要燃气管道。

对比

电气灶：加热速度快，温度控制精准，面板光滑易擦洗，没有明火更安全。缺点是依赖电力，停电无法使用，长时间使用可能增加电费。适合追求便捷和环保的家庭。

燃气灶：火力调节灵活，炒菜效果更好，不受停电影响。但需要定期检查燃气管道，清洁时要注意油污堆积，可能存在燃气泄漏风险。适合喜欢传统烹饪方式的用户。