炭化炉和土窑炉哪个好?

炭化炉更适合现代高效生产，土窑炉则适合传统小规模制作。

对比

炭化炉：炭化炉设计科学，升温快，炭化时间只需6-8小时，产量稳定，每炉可处理500公斤原料。操作简单，一人就能管理，成品炭质量均匀，适合批量生产。缺点是设备成本较高，需要电力或燃料支持。

土窑炉：土窑炉建造简单，成本极低，用砖土就能搭建，适合偏远地区。炭化时间长达2-3天，产量较小，每炉约200公斤。成品炭质量不稳定，受天气影响大，但保留传统工艺风味，适合小作坊或个人使用。