电磁炉和电炉子哪个更省电?

电磁炉更省电，因为它直接加热锅具，能量利用率高；电炉子通过电阻丝加热，部分热量会散失到周围环境中。

对比

电磁炉：加热速度快，热效率能达到90以上，1分钟就能烧开1升水。功率范围800瓦到2200瓦，适合快速烹饪，中小火时耗电量更低。使用时锅具必须含铁，否则无法加热。

电炉子：加热速度慢，热效率约60，需要5分钟才能烧开1升水。功率固定在1500瓦左右，无论火力大小都耗电多。热量会向上散发，厨房温度容易升高，夏天使用更不舒服。