烤箱和电热锅哪个实用?

烤箱适合烘焙、烤肉等需要均匀加热的烹饪，电热锅更适合煮、炖、煎等日常快炒。家里空间小或常做家常菜选电热锅，喜欢烘焙或人多聚餐选烤箱更实用。

对比

烤箱：容量大，能同时处理整只鸡或多块披萨，适合家庭聚会或烘焙爱好者。预热需10分钟，温度控制精准，烤出的食物外脆里嫩。缺点是耗电较高，体积大占地方，不适合快速做饭。

电热锅：体积小，加热快，3分钟就能炒菜，适合上班族或租房党。一锅多用，能煎蛋、煮汤、炖肉，清洗方便。缺点是容量有限，烤不了大块食物，温度不如烤箱均匀，做烘焙效果差。