大枣储存是敞开还是密封好?

大枣储存最好密封，这样可以防止水分流失和细菌滋生，保持枣子的新鲜度和口感。

对比

敞开储存：大枣直接暴露在空气中，容易吸收周围湿气，导致受潮发霉。同时，空气中的氧气会加速枣子氧化，让果肉变干变硬，失去原有的香甜味道。储存时间超过15天，枣子就可能变质，影响食用。

密封储存：用保鲜袋或密封罐装好大枣，能有效隔绝湿气和细菌，延长保鲜期。密封后的大枣在常温下可存放30天以上，果肉依然饱满，甜味也不会流失。这种方法简单实用，适合家庭日常保存。