北极虾和鲜虾哪个好?

北极虾和鲜虾各有优势。北极虾是野生捕捞，肉质紧实带甜味，适合即食或简单烹饪。鲜虾多为养殖，口感鲜嫩，适合多种做法。选择取决于需求：追求原味选北极虾，喜欢多样吃法选鲜虾。

对比

北极虾：来自深海野生环境，生长周期长，肉质紧实有弹性。煮熟后自然粉红，可直接食用，富含蛋白质和Omega-3。价格较高，适合凉拌或沙拉，能保留原汁原味。

鲜虾：人工养殖生长快，肉质细嫩易入味。价格实惠，适合爆炒、煮汤或油炸。蛋白质含量丰富，但脂肪含量略高。适合家庭日常烹饪，做法灵活多样。