红酒浑浊好还是清澈好?

红酒浑浊或清澈不能直接判断好坏，需结合酿造工艺和类型。传统酿造的红酒可能因未过滤而浑浊，保留更多风味；现代工艺则多追求清澈外观，便于饮用。

对比

浑浊红酒：采用自然发酵或少量过滤，酒中含酵母残渣和果胶，口感更浓郁复杂，适合陈年。这类酒需要醒酒时间，饮用前需静置沉淀，避免杂质入口。

清澈红酒：经过精细过滤和澄清处理，外观透亮，开瓶即饮，适合日常佐餐。过滤过程可能去除部分细微风味，但酒体更稳定，不易变质，适合大众消费者。