榴莲要放在冷冻还是恒温?

榴莲最好放在冷冻保存，这样能保持果肉的新鲜度和口感。如果只是短期存放，可以放在阴凉通风处，但超过2天就需要冷藏或冷冻。

对比

冷冻保存：将榴莲果肉放入密封袋或保鲜盒，冷冻可保存1个月以上。低温能让果肉保持绵密口感，解冻后依然香甜。适合整颗榴莲或大量果肉储存，但需要提前解冻，食用前放冰箱冷藏室慢慢回温。

恒温保存：放在室温下阴凉处，榴莲1-2天内会自然成熟，果肉变软。适合即买即吃的情况，超过3天就会发酸变质。整颗榴莲可用报纸包裹，避免阳光直射，但果香容易散发，吸引小虫。