蒜苔生长在什么地方呢?

蒜苔主要生长在温带地区，中国是主要产地之一。山东、河南、河北等地广泛种植，春季气温回升后开始生长。蒜苔喜欢阳光充足、排水良好的土壤，农家菜园和大田都能见到它的身影。北方地区春季常见蒜苔上市，南方气候温暖，种植时间稍早。

生长环境特点

蒜苔需要15到25摄氏度的温度才能正常生长。土壤以肥沃的沙质土为佳，水分过多会导致根部腐烂。种植时需施足底肥，生长期还要追肥2到3次。蒜苔从播种到收获约需60天，收获后可鲜食或腌制保存。农村常见菜农在田间搭建小棚，防止倒伏和霜冻。