杨梅冰冻还是保鲜?

杨梅冰冻更好，能保存3个月以上，保鲜只能放5天左右。

对比

杨梅冰冻：把杨梅洗干净后直接放进冰箱冷冻，果肉会变硬但酸甜味不变，夏天拿出来吃像冰沙一样爽口。冷冻后的杨梅可以保存3个月，随时想吃随时取，做杨梅汤或甜品都很方便。缺点是解冻后会出水，口感不如新鲜。

杨梅保鲜：用保鲜盒装好放冰箱冷藏，能保持2-5天的水分和脆感，适合即食。但放久了容易出水变质，不适合长期保存。保鲜的杨梅颜色更鲜亮，吃起来更嫩，但保存时间短，一次买太多容易浪费。