鸡蛋放水中上浮还是下沉?

鸡蛋放入水中会下沉，因为鸡蛋的平均密度比水大。

对比

新鲜鸡蛋：外壳紧密，气室小，整体密度高于水，放入水中会迅速沉底。用手按压时感觉坚实，摇晃内部几乎没有晃动感。存放时间不超过7天。

陈旧鸡蛋：水分蒸发，气室扩大，密度降低。放置超过21天后，可能漂浮在水面。摇晃时内部有晃动感，打开后蛋黄容易散开。