氨水溶于水是放热反应还是吸热?

氨水溶于水是吸热反应。

对比

氨水：氨气溶解在水中形成氨水时，分子间作用力需要克服氨气分子间的引力，同时水分子也要重新排列以容纳氨分子。这个过程需要吸收热量，导致溶液温度下降。实验室中，打开氨水瓶时瓶壁会变凉，就是吸热现象的直观表现。

普通食盐：食盐溶解在水中时，离子与水分子结合会释放能量，形成水合离子。这个过程放出的热量多于破坏晶格结构吸收的热量，所以溶液温度会略微升高。夏天喝盐水时感觉微热，就是放热反应的体现。