新鲜海货在保温箱里可以放多久?

新鲜海货在保温箱里可以放24到48小时。冰块充足时，螃蟹能活2天，鱼类能放1天。虾类容易变质，最好6小时内食用。保温箱温度保持在4度左右，能延长保鲜时间。海货死亡后细菌繁殖快，建议尽快处理。运输时用塑料袋密封，避免水分流失。

保存注意事项

保温箱要定期检查冰块融化情况。每10公斤海鲜需要5公斤冰块覆盖。活海鲜可以放少量水，但死海鲜必须冰镇。开盖取货时动作要快，减少冷气流失。夏天高温时，海货存放时间要减半。买回家后立即冷藏，不要在常温下久放。