烙馍放冰箱冷冻还是冷藏?

烙馍放冰箱冷冻更合适，冷藏容易变干变硬，冷冻能保持口感和新鲜度。

对比

冷藏：烙馍放冷藏室3-5天会慢慢失去水分，表面变得干燥，口感发硬，需要加热才能恢复柔软。冷藏空间有限，适合短期存放，但反复加热会影响风味。

冷冻：冷冻可以保存1-2个月，用保鲜袋密封后几乎不损失水分，取出后自然回温或微波加热即可恢复软糯。冷冻容量大，适合批量保存，但需要提前分装避免粘连。