肉松面包是常温保存还是放冷藏保存好?

肉松面包适合常温保存，冷藏反而会让面包变硬影响口感。

对比

常温保存：将肉松面包放在阴凉干燥处，用保鲜袋装好可以保持松软，2天内吃完口感最好。面包外皮酥脆，内里柔软，肉松的香味也不会被锁住失去风味。

冷藏保存：放进冰箱会让面包淀粉结构变化，第二天就变得干硬，需要加热才能恢复软度。冷藏还会让肉松吸收湿气，容易结块，面包整体风味变差。