纯净水和盐水哪个结冰快?

纯净水的结冰速度比盐水快。

对比

纯净水：纯净水分子结构简单，没有杂质干扰，温度降到0度时能迅速结冰。实验显示，同等条件下，纯净水约2小时完全结冰，冰层均匀透明。

盐水：盐水含盐分，盐分子会阻碍水分子形成冰晶，需要更低温度才能结冰。同样环境下，盐水要3小时以上才能结冰，且冰层稀疏，表面有未冻结的液体。