鸡翅木和啬薇木菜板哪个好?

鸡翅木菜板硬度高，不易开裂，适合剁骨头等重活；蔷薇木菜板纹理细腻，不伤刀，适合切蔬菜水果。两者各有优势，选哪个看你的主要用途。

对比

鸡翅木菜板：木质坚硬，剁骨头时不容易留下刀痕，使用寿命长。缺点是重量较大，移动费力，长期泡水容易变形。价格中等，适合经常处理肉类或硬食材的家庭。

蔷薇木菜板：质地轻巧，拿取方便，切菜时不会损伤刀具，保养简单。缺点是硬度较低，剁硬物时容易留下凹痕，耐用性不如鸡翅木。价格偏高，适合注重护刀和轻便的用户。