桑葚紫色的和黑色哪个好?

桑葚紫色和黑色各有优势，选择取决于个人需求和偏好。紫色桑葚富含花青素，抗氧化能力强，适合注重健康的人群；黑色桑葚甜度高，口感更浓郁，适合喜欢甜食的人。两者营养价值接近，可根据口味或用途挑选。

对比

紫色桑葚：颜色较浅，味道偏酸甜，花青素含量更高，有助于保护视力和延缓衰老。适合泡茶或制作果酱，因其色泽鲜艳，成品外观更吸引人。每100克含约80毫克花青素，热量较低，适合控糖人群。

黑色桑葚：颜色深邃，甜度更高，果肉饱满多汁，直接食用口感更佳。维生素C含量略高，能增强免疫力。适合鲜食或榨汁，每100克含约50毫克维生素C，糖分比紫色品种高10克，能量稍高。