不锈钢汤锅400的好还是304的好?

304不锈钢汤锅更好，因为它含有更高的镍含量，耐腐蚀性和耐用性更强，适合长期使用。

对比

400不锈钢汤锅：这种锅价格便宜，硬度高，适合炒菜或煎炸。但它耐酸性较差，长时间接触酸性食物（如番茄、醋）容易生锈，使用寿命短，一般2-3年就会出现锈迹或变形。

304不锈钢汤锅：这种锅含镍量高，耐腐蚀性强，不会生锈，适合炖汤、煮粥等长时间烹饪。它寿命长，能用5年以上，而且导热均匀，食物不易粘锅，但价格比400不锈钢贵一些。