煮面炉电热管好还是电热盘好?

煮面炉用电热盘更好，加热均匀且不易糊底，维护简单。

对比

电热管：电热管直接接触水面，加热速度快，但局部温度高，容易导致面条糊底或受热不均。清洗时需小心，避免损坏管体，使用寿命约2-3年。适合需要快速加热的场景，但需频繁清理水垢。

电热盘：电热盘通过间接加热，温度分布均匀，面条不易糊底，维护方便。加热速度稍慢，但更节能，使用寿命可达4-5年。适合长时间使用，减少故障率，适合商用环境。