刚买了个电陶炉,用什么壶煮茶好吗?

电陶炉适合用玻璃壶、陶瓷壶或铸铁壶煮茶。玻璃壶能直观观察茶汤变化，陶瓷壶保温性好，铸铁壶受热均匀。避免使用塑料壶或铝壶，高温可能释放有害物质。紫砂壶虽然保温，但电陶炉火力猛，容易导致壶体开裂。选择壶底平整的款式，确保与电陶炉充分接触。

煮茶壶的选择要点

玻璃壶适合冲泡绿茶、花茶，能欣赏茶叶舒展。陶瓷壶适合乌龙茶、普洱茶，保热效果佳。铸铁壶厚重，适合长时间煮老白茶、黑茶。壶容量建议选1-2升，避免水太少沸腾溢出。使用前先温壶，避免温差过大导致破裂。煮茶时调至中低火，避免茶汤过苦。