杨梅是常温保存还是冷藏保存好?

杨梅最好冷藏保存，低温能减缓细菌滋生，保持新鲜度和口感。常温下杨梅容易变软、出水，1天内就可能变质。

对比

常温保存：杨梅在温暖环境中会快速发酵，果肉变软，甜味变酸，24小时后可能出现霉点。室温越高，变质速度越快，最多存放1天。

冷藏保存：冰箱4度左右能延长保鲜期到3-5天。用保鲜盒装好或轻洗沥干，可减少水分流失，保持果肉紧实，冷藏后的杨梅酸甜度更稳定。