小吃做牛杂好,还是鱼蛋好?

小吃里牛杂和鱼蛋各有特色，牛杂口感丰富，鱼蛋Q弹入味，选择看个人喜好。

对比

牛杂：牛杂选用牛肚、牛肺等部位，炖煮后软烂入味，汤汁浓郁。一份牛杂约200克，搭配萝卜和香菜，吃起来暖胃又满足。价格在15到25元之间，适合喜欢重口味的人。街头巷尾常见，热气腾腾的牛杂是秋冬热门选择。

鱼蛋：鱼蛋用鱼肉打成泥制成，口感Q弹，外里嫩。每颗鱼蛋约2厘米大小，煮后吸饱酱汁，甜中带咸。一份鱼蛋约30颗，价格8到15元，方便携带。酱汁是关键，咖喱或辣味最受欢迎，适合当零食或快餐。