猕猴桃冷藏还是常温放?

猕猴桃建议冷藏保存，低温能延缓成熟过程，保持新鲜度和口感。常温放置会加速成熟，果肉变软，容易过熟变质。

对比

冷藏猕猴桃：放入冰箱冷藏温度约4度，可存放2周左右。果肉紧实，酸甜度适中，维生素流失慢。适合想延长保存时间或喜欢脆口感的人。

常温猕猴桃：室温下（约20度）3-5天就会变软。果糖转化快，甜度增加但水分减少，表皮可能出现褶皱。适合1-2天内吃完，追求自然成熟风味的人。