电压力锅跟高压锅哪个口感好些?

电压力锅口感更好，食物更软烂入味，适合炖煮肉类和豆类。

对比

电压力锅：通过智能控压和慢炖功能，让食材在低温高压下均匀受热，肉质纤维充分软化，汤汁浓郁，保留食材原味。炖1小时牛肉，肉质酥烂不柴，豆类软糯易消化。

高压锅：依赖蒸汽高压快速烹饪，温度较高，容易导致食材过熟变柴，汤汁蒸发快，风味较淡。煮排骨时肉质偏硬，豆类可能外烂内生，口感不够细腻。