保存绿茶放在速冻好还是冷藏好?

速冻保存绿茶更好，能最大程度保留香气和口感。冷藏虽然方便，但温度波动大，容易让茶叶受潮或串味。速冻能迅速锁住茶叶的活性成分，延长保鲜期。

对比

速冻保存：将绿茶用密封袋装好，挤出空气后放入冰箱冷冻室。温度稳定在零下18度以下，能抑制茶叶氧化，保持鲜爽感。保存时间可达6个月以上，取出后无需解冻直接冲泡，风味接近新茶。适合长期存放或大量购买的情况。

冷藏保存：绿茶放入密封罐或保鲜盒，置于冰箱冷藏室（4度左右）。短期存放1-2个月没问题，但频繁开关冰箱门会导致温度变化，茶叶易吸潮变软，香气流失。适合日常少量饮用，但开封后最好1个月内喝完，避免影响口感。