铁观音和白茶哪个贵?

铁观音比白茶贵。铁观音属于乌龙茶，制作工艺复杂，需要经过摇青、炒青等十多道工序，且采摘标准高，成本自然高。白茶工艺简单，只萎凋和干燥，产量大，价格相对亲民。

对比

铁观音：价格较高，每斤几百到上千元不等。它的制作耗时费力，摇青环节让茶叶边缘发酵，形成独特的兰花香和回甘。优质铁观音树龄老、产地正，比如安溪核心山区的茶，价格能达数千元。市场稀缺性也推高了价格，好茶供不应求。

白茶：价格亲民，普通白茶每斤几十元，高端的如白毫银针也不过几百元。工艺简单，人工成本低，福建福鼎、政和等地产量大。白茶越陈越香，但新茶价格稳定，老茶虽有升值空间，但整体仍比铁观音便宜。普通消费者容易接受，性价比高。