纯生啤酒和一般啤酒的区别有哪些?

纯生啤酒和一般啤酒的主要区别在于酿造工艺和保质期。纯生啤酒经过严格过滤和巴氏杀菌，保留更多新鲜风味，保质期较短。一般啤酒采用传统工艺，杀菌处理较简单，保质期较长，但风味可能稍逊。

区别

纯生啤酒：采用微孔过滤技术去除酵母和杂质，再经瞬时杀菌，确保酒液清澈且口感新鲜。整个过程在无菌环境下完成，最大程度保留啤酒原有的麦香和花香味。保质期通常在3个月左右，需要冷藏保存，价格相对较高。

一般啤酒：传统酿造后采用高温巴氏杀菌，杀死部分微生物但可能影响风味。酒液可能略显浑浊，含有少量酵母沉淀。保质期可达6个月以上，常温即可保存，价格更亲民，适合日常饮用。