花店和水果店哪个利润大?

水果店利润更大。鲜花损耗快，保鲜期短，容易枯萎贬值，而水果耐储存，损耗控制更好。水果进货价和售价差价高，销量稳定，尤其季节性水果需求大。花店受节日影响明显，日常销量波动大，运营成本如冷藏、包装也较高。

对比

花店：鲜花每天需要换水、修剪，损耗率超过30%，成本高。节日订单多，但平时客流量少，租金和人工支出固定。一束花进价50元，卖80元，毛利30元，但每天卖不出10束就难盈利。

水果店：苹果、香蕉等水果放一周没问题，损耗能控制在10%以内。进价3元的苹果卖6元，毛利翻倍。每天卖100斤很轻松，月营业额可达10万元，利润比花店高2成以上。