抹茶和绿茶的区别哪个更好?

抹茶和绿茶都是健康饮品，但区别明显。抹茶是绿茶的粉末形式，保留了整片茶叶的营养，喝下去更全面。绿茶是冲泡的茶叶，只喝到茶水，营养稍少。抹茶的咖啡因含量较高，口感更浓郁；绿茶则清爽淡雅。两者各有优势，选择看个人喜好。

对比

抹茶：抹茶采用遮光栽培的茶叶，经蒸青后直接研磨成细粉，喝时连茶叶一起吃下。这种制作方式让抹茶保留了茶叶中的叶绿素、茶多酚和咖啡因。一杯抹茶的营养含量相当于10杯普通绿茶。口感上，抹茶带有独特的海苔香和微苦回甘，适合喜欢浓郁风味的人。

绿茶：绿茶是采摘后直接炒制或烘干的茶叶，冲泡时只取茶水。茶叶中的部分营养会留在茶渣里，所以喝到的营养不如抹茶全面。绿茶的咖啡因含量较低，口感清新鲜爽，带有淡淡的花果香。适合日常饮用，提神效果温和，不会让人过于兴奋。