冰山熔岩常温保存还是冷冻口感好?

冰山熔岩在常温下保存口感更好，冷冻后质地会变硬，影响细腻度。

对比

常温保存：冰山熔岩保持松软湿润，入口即化，巧克力香气浓郁，甜度适中，口感层次丰富。室温下存放24小时，质地依然细腻，不会出现冰晶或硬化现象。

冷冻保存：冷冻后冰山熔岩变得坚硬，需要回温才能食用，且回温后表面易出现水分，导致口感变差。冷冻3天再解冻，巧克力会失去部分光泽，甜味变淡，整体风味不如常温时饱满。