时间:01-19人气:23作者:艺小萌
沙特虾肉质紧实,口感偏甜,适合清蒸或白灼;白对虾肉质鲜嫩,味道清淡,适合油炸或烧烤。两者各有特色,选择取决于个人口味偏好。
对比
沙特虾:产自沙特海域,虾壳较厚,肉质紧实有嚼劲,自带淡淡甜味。烹饪时建议简单处理,保留原汁原味。一只中等大小的沙特虾约重20克,适合喜欢扎实口感的人。价格较高,每500克约80元。
白对虾:养殖品种,虾壳薄,肉质松软易入味,味道更中性。适合多种烹饪方式,尤其油炸后外酥内嫩。每只约重15克,价格实惠,每500克约50元。适合喜欢清淡口感或预算有限的人。
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