冰箱冷冻18度好还是22度好呢?

冰箱冷冻18度比22度更好，18度能有效抑制细菌生长，保持食物新鲜，而22度冷冻效果较差，食物容易变质。

对比

18度冷冻：这个温度能让食物快速冻结，减少水分流失，保持肉质和蔬菜的脆嫩。肉类存放3个月也不会出现明显的冰晶，口感接近新鲜。冰淇淋不会变得过硬，取出后稍等就能挖着吃。电费消耗适中，适合日常长期储存食物。

22度冷冻：这个温度接近冷藏，冷冻速度慢，食物细胞容易受损解冻后汁水流失多。肉类存放1个月表面就会变色，蔬菜会变得软塌。冰淇淋会变得像冰块一样硬邦邦，需要提前拿出来化半天。电费虽然省一点，但食物变质风险高，不适合长期储存。