鸭蛋好还是鸡蛋好?

鸭蛋和鸡蛋各有优势，选择主要看用途。鸭蛋腥味较重，适合腌制咸蛋，炒着吃不如鸡蛋香。鸡蛋味道更清淡，适合日常烹饪，营养全面，价格也便宜。

对比

鸭蛋：鸭蛋个头大，一个约80克，蛋白质含量比鸡蛋高10克左右。外壳硬，保存时间长，适合做成咸鸭蛋，油多味香。但腥味明显，直接炒着吃很多人接受不了。

鸡蛋：鸡蛋个头中等，一个约50克，维生素D和胆碱含量丰富，适合蒸、煮、炒等多种做法。味道温和，老人小孩都爱吃，价格便宜，普通家庭更常购买。