铁观音做奶茶好还是不好?

铁观音做奶茶不好，它的浓郁茶味会盖过奶香，让奶茶口感失衡。

对比

铁观音：铁观音本身香气独特，带有兰花香和焙火味，单独泡茶很香。但做奶茶时，茶味太重，和牛奶混合后，奶香被压住，喝起来像茶汤加奶，不是奶茶该有的顺滑。

普通红茶：红茶茶味温和，和牛奶搭配时，茶香和奶香能融合得很好，口感顺滑，甜度适中，喝起来更平衡，适合做奶茶的基础茶。