核桃保鲜放冰箱冷藏还是冷冻?

核桃放冰箱冷藏能保存3个月左右，冷冻可保存1年以上。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期保存。

对比

冷藏：核桃放在冷藏室温度约4度，能保持酥脆口感，适合2-3个月内吃完。直接用密封袋装好，防止受潮和串味。每天取用方便，不用解冻，适合家庭日常食用。

冷冻：冷冻室温度零下18度，能大大延长保存时间，1年后依然新鲜。但取出后需要回温2小时，否则容易受潮变软。适合大量购买或长期储存，但需要分装成小份，避免反复解冻影响品质。