朗姆酒和威士忌哪个是白酒?

朗姆酒和威士忌都属于蒸馏酒，但严格来说都不算白酒。白酒是中国特有的蒸馏酒，以粮谷为原料，经固态发酵和蒸馏制成，如茅台、五粮液。朗姆酒由甘蔗汁或糖蜜发酵蒸馏，威士忌则以大麦等谷物为原料，两者工艺和风味与白酒差异较大。

对比

朗姆酒：起源于加勒比地区，原料是甘蔗副产品，酒体甜润，带有焦糖和热带水果风味，酒精度多在38度到50度之间，常用于调制鸡尾酒，如莫吉托。它的颜色从透明到深琥珀色不等，适合搭配甜食或热带水果。

威士忌：主要产自苏格兰、爱尔兰和美国，原料是大麦、玉米等谷物，经过橡木桶陈年后呈现琥珀色，口感醇厚，带有烟熏、香草或花果香气，酒精度约40度到60度，适合纯饮或加冰，搭配红肉或奶酪更佳。