五常糯米好还是东北糯米好?

五常糯米和东北糯米各有特色，五常糯米口感软糯黏性强，适合做年糕和粽子；东北糯米颗粒饱满，香味浓郁，更适合煮粥或酿酒。选择哪种取决于用途和口味偏好。

对比

五常糯米：产自黑龙江五常，米粒细长透明，蒸煮后黏性十足，冷后依然保持Q弹。五常糯米含支链淀粉高，适合需要强黏性的食品，比如打年糕时能拉出长丝，包粽子时米粒紧实不散。当地农民用传统方法种植，生长期长达5个月，吸收黑土地养分多，品质稳定。

东北糯米：东北黑土广泛种植，米粒圆润有光泽，自带淡淡谷物香。煮粥时米汤浓稠，入口顺滑，酿酒时发酵充分酒香醇厚。东北糯米适应性强，年产量可达百万吨，价格亲民，家庭日常食用更经济实惠。储存期长，放半年也不会变质，适合批量采购。