清远鸡和普通鸡的区别哪个好吃?

清远鸡更好吃，肉质更紧实，皮脆肉嫩，香味浓郁。

对比

清远鸡：散养在山林间，吃谷物和虫子，生长周期长，肌肉发达。皮下脂肪少，皮薄脆爽，肉质紧实有嚼劲，炖汤后汤色清亮，味道鲜甜。一只鸡重约2-3斤，适合白切或清蒸，能突出原汁原味。

普通鸡：圈养在笼中，吃饲料，生长快，脂肪较多。肉质松散，口感偏柴，香味较淡。一只鸡重约3-4斤，适合红烧或油炸，但容易掩盖鸡肉本身的味道。