卡式炉和电热炉哪个更好用?

卡式炉和电热炉各有优势，选择取决于使用场景。卡式炉适合户外或临时做饭，火力大、携带方便；电热炉适合家庭日常使用，安全稳定、操作简单。

对比

卡式炉：卡式炉使用燃气罐，点火快，火力猛，适合炒菜、火锅等需要大火的烹饪。体积小，重量轻，方便携带，适合露营、野餐等户外活动。但需要定期更换燃气罐，存在一定安全隐患，室内使用需注意通风。

电热炉：电热炉插电即用，操作简单，温度调节精准，适合煲汤、煮面等慢火烹饪。无明火，安全性高，适合家庭日常使用。但功率较大，耗电量多，长时间使用可能增加电费。移动不便，不适合户外场景。