电饭锅选陶瓷釉的还是不锈钢好?

陶瓷釉内胆的电饭锅煮饭更香，保温性能好，适合喜欢米饭口感的人；不锈钢内胆耐用易清洁，适合经常煮粥或炖汤的家庭。

对比

陶瓷釉内胆：表面光滑，不粘锅效果好，煮出的米饭颗粒分明，带有自然光泽。内胆厚度约3毫米，导热均匀，保温时间可达6小时以上。缺点是怕磕碰，使用时需避免金属铲子，价格比不锈钢贵200元左右。

不锈钢内胆：材质坚固，可用钢丝球清洗，寿命长达10年以上。内胆厚度约2毫米，导热快，适合煮粥或炖汤，但煮饭时容易粘锅，米饭口感偏硬。价格适中，一般比陶瓷釉便宜150元。