电压力锅哪个档位火力大?

电压力锅火力最大的档位是“高压档”或“猛火档”，这类档位能快速升温并维持最高压力，适合炖煮硬质食材或需要快速烹饪的场景。

对比

高压档：火力最强，能在短时间内达到最高工作压力，温度通常超过120摄氏度。适合炖牛羊肉、煲老汤等需要长时间加热的食材，烹饪效率高但耗电量较大。

煲汤档：火力中等，压力和温度较低，约100摄氏度左右。适合熬制清淡汤品或易熟食材，口感更细腻但耗时较长，适合注重风味而非速度的家庭使用。