乌兹钢和百炼钢哪个好?

乌兹钢和百炼钢各有优势，乌兹钢以花纹和韧性著称，适合制作刀具；百炼钢则韧性强、耐用，适合兵器。选择取决于用途，乌兹钢更注重美观，百炼钢更实用。

对比

乌兹钢：产自古代中东，锻造时加入少量金属，形成独特花纹。硬度高，锋利度好，但产量少，价格贵。刀刃锋利，适合切割，但重击易崩口，保养需细心。花纹美观，收藏价值高，适合艺术刀具。

百炼钢：中国古代技术，反复折叠锻打，去除杂质。韧性好，不易折断，适合实战兵器。硬度适中，耐磨损，可反复使用。产量稳定，价格适中。适合日常工具和武器，实用性强。