电水壶是塑料的好还是不锈钢的好?哪种烧水快?

不锈钢电水壶烧水更快，因为金属导热效率高，塑料壶需要额外时间加热壶身。

对比

不锈钢电水壶：壶身采用金属材质，加热时热量直接传递给水，3-5分钟即可烧开1升水。耐用性强，不易老化，适合长期使用。但价格较高，壶身较重，移动时需注意。

塑料电水壶：壶身轻便，价格便宜，但塑料导热慢，加热时部分热量被壶身吸收，烧水时间比不锈钢壶多1-2分钟。长期使用可能出现老化或异味，需定期更换。