储藏食物要干燥还是湿润?

储藏食物应该保持干燥，潮湿环境容易滋生细菌和霉菌，导致食物变质。干燥环境能延长食物保质期，保持风味和营养。

对比

干燥环境：食物水分减少，微生物难以繁殖。比如谷物、干货放在干燥处能存放数月不坏。湿度过高会让食物发霉、变软，甚至产生毒素。

湿润环境：食物表面湿润，细菌快速生长。蔬菜水果短期存放需要湿润，但长期储藏会腐烂。潮湿环境还会让包装受潮，加速食物变质。